Carte des Boissons

• Cocktails

  Clear Tommy’s Margarita
  Tequila Altos, citron, Cointreau, sirop d’agave, bitter spicy, le tout clarifié au lait entier (bitter spicy chipotle au choix).
  12€

  Vieux Carré façon Moneda
  Whisky Monkey Shoulder, abricot, Bénédictine, Vermouth rouge et bitter.
  13€

  Palonoche
  Tequila Altos, citron, grenadine, liqueur de cacao.
  11€

  Pura Vida
  Gin Hendrick’s, vermouth blanc, citron, sirop maison framboise/rose, chantilly vanille/rose.
  11€

  Clover Social Club
  Gin Beefeater, liqueur de pêche, purée de coco/mûre, citron.
  12€

  Lo Siento Michelada
  Jus de tomate, assaisonnement pimenté maison, mangue, bière Corona.
  9€

  Un, Dos, Tres
  Vodka Absolut fleur d’oranger, Sherbet, bergamote Italicus, blanc d’œuf.
  11€

  Con Pasión
  Vermouth rouge, Campari, soda passion maison, bitter curcuma.
  9€

  Inspiration du Barman
  Demandez votre cocktail classique ou laissez le barman vous surprendre avec une création unique.
  12€

  Frozen Margarita à partager 30€

• Vins

  Verre / Bouteille

  Rouge

  El Grano (Chili)
  Équilibré, jolis tannins.
  6€ - 28€

  Alta, Malbeco (Argentine)
  Élégant, structuré.
  6,5€ - 32€

  Brisas del Este (Uruguay)
  Léger, jolis tannins.
  7€ - 35€

  La Consolation (Espagne)
  Puissant, boisé, sec.
  7€ - 35€

  Nostros, La Carmenere (Chili)
  Sec, équilibré, légèrement tannique.
  6€ - 30€

  Luna Benegas (Argentine)
  Doux, tannins ronds, longue persistance en bouche.
  9€ - 42€

  Blanc

  Mapu, Chardonnay (Chili)
  Rond, souple, vif.
  6€ - 28€

  Santa Julia, Chardonnay (Argentine)
  Sec, légèrement fruité.
  7€ - 35€

  Santa Julia, Sauvignon blanc (Argentine)
  Fruité, vif, belle acidité.
  7€ - 35€

  Zuccardi, Torontes (Argentine)
  Rond, belle intensité aromatique.
  8,5€ - 42€

  Fuzion, Chenin (Argentine)
  Petite acidité, légèrement sec avec une fin en bouche généreuse.
  7€ - 35€

  Dulce, Chenino (sucré) (Argentine)
  Sucré, gourmand, légèrement acide.
  7€ - 35€

  Duo Torrentes, Moscatel (Bolivie)
  Fin, délicat, rond.
  8€ - 40€

• Mezcal

  Del Maguey Vida
  Arômes fruités et boisés, avec une touche de douceur fumée.
  10€

  Del Maguey Chichicapa
  Arômes de banane, mangue, avec une riche note fumée.
  12€

  Del Maguey San Pablo Ameyaltepe
  Arômes délicats de cannelle et de cacao, avec une touche douce et complexe.
  12€

  Del Maguey Tepextate
  Arômes crémeux, minéral, avec des touches florales de lilas.
  12€

  Del Maguey Las Milpas
  Arômes tropicaux de gingembre, avec une belle note fumée.
  12€

  Casamigos
  Arômes d'agrumes, rose et lavande
  12€

  El Roy Zapoteco Tobala
  Arômes floraux, avec des notes de pamplemousse et de poivre, très équilibré.
  12€

  El Roy Zapoteco Pechuga
  Arômes végétaux, légèrement fumés avec des notes fermières.
  12€

  El Roy Zapoteco 10 Meses
  Arômes soyeux avec des touches de vanille, d'épices et de fruits tropicaux.
  12€

  El Roy Zapoteco Elote
  Arômes boisés et végétaux, sur des notes fortes d’agave, avec une finale douce.
  12€

• Spritz

  St Germain Spritz 10€
  Campari Spritz 8,5€
  Aperol Spritz 8,5€
  Limoncello Spritz 8,5€

• Mocktails (sans alcool)

  Ceder’s, Sherbet, bergamote, basilic frais.
  8€

  
  Hibiscus, Rooibos, Jarritos goyave (Thé glacé maison)
  8€

  Inspiration sans alcool du Barman
  Laissez le barman vous surprendre avec une création sans alcool unique.
  8€

• Cocktails Classiques

  Mojito (10€), Negroni, Old Fashioned, Caipirinha, Mule (Moscow, London, Jamaican, Mexican), Whisky Sour, Espresso Martini, Naked Famous, Last Word…
  12€

• Tequila

  Blanco

  Altos
  Arômes herbacés, légèrement acidulés
  8€

  Avion
  Arômes floraux, pêche avec des notes de chêne
  8€

  Kah
  Arômes épicés
  8€

  Don Julio
  Arômes fruités, épicés
  8€

  Milagro blanco
  Arômes d'agrumes, légèrement exotique
  8€

  Casamigos
  Arôme vanille, agrumes
  10€

  Butterfly cannon bleu
  Arômes clémentine légèrement exotiques
  10€

  Claze Azul Plata
  Arômes boisés, pomme, avec une fin très douce
  20€

  Reposado

  Tequila 818
  Arômes boisés, caramel
  11€

  Altos
  Arômes d’agrumes, rose et lavande
  11€

  Avion
  Arômes boisés, caramel
  11€

  Patron
  Arômes citronnés, boisé avec des notes de miel
  11€

  Casamigos
  Arômes chocolatés, fruits secs
  14€

  Tequila 1800
  Arômes complexes d’agrumes et de vanille
  11€

  Kah
  Arômes boisés, caramel
  11€

  Don Julio
  Arômes de miel, poire
  11€

  Claze azul
  Délicat, boisé, épicé
  30€

  Anejo

  Kah
  Arômes poivrées, salés de l’agave avec une touche de vanille.
  14€

  Patron
  Arômes boisés, légèrement fumés avec des touches vanillées.
  14€

  Tequila 818
  Arômes boisés, pomme, avec une fin très douce, by Kendall Jenner
  14€

  Hors d'âge

  Don Julio 1942
  Arômes boisés, caramel avec des touches subtiles de poivre.
  35€

• Apéritifs

  Amer 6cl

  Campari 6€

  Aperol 6€

  Cinzano 6€

  Fernet Branca 7€

  Vermouth

  Vermouth Rouge 9Didante 7€

  Vermouth Mulassano 7€

  Vermouth Quintinye Royal Blanc 6€

  Dolin Blanc et Rouge 6€

  Noilly Prat Dry/Ambré 6€

  Carpano Antica Formula 7€

  Anisé

  Ricard 3€

  Gentiane

  Suze 6€

  Liqueurs

  Get 27 8€

  Amaretto 8€

  Cointreau 8€

  Menthe poivrée 8€

  Chartreuse verte ou jaune 10€

  Bénédictine 8€

  Génépi 8€

  Jager 8€ (supplément Redbull 2€)

  Quaglia Camomilla 10€

  Quaglia Violette 10€

  Quaglia Pino mugo 10€

• Whisky

  Bourbon et Rye

  Bulleit Bourbon 11€

  Bulleit Rye 11€

  Woodford Reserve 13€

  Buffalo Trace 12€

  Ecosse

  Ardbeg 10 ans 11€

  Aberlour 12 ans double cask matured 11€

  Lagavulin 16 ans 16€

  Monkey Shoulder 10€

  Glenmorangie original 10€

  Glenmorangie nectar d’or 18€

  Oban 14 ans 12€

  Talisker 12€

  Balvenie Caribbean Cask 11€

  Irlandais

  Jameson 10€

  The Busker blend 12€

  Mexicain

  Milpas 12€

  Japonais

  Nikka from the barrel 12€

• Calvados

  Christian Drouin 10€

• Pisco

  La diablata 10€

  Wagar 10€

• Cognac

  Hine 11€

• Gin

  Bombay Sapphire 10€

  Baies de genièvres, réglisse, coriandre

  Hendricks 11€

  Concombre, boutons de rose

  Hendricks Lunar 12€

  Poivre noir, floral

  Normandia 12€

  Pomme, canelle

  Engine 12€

  Citron, sauge

  Gin Mare 12€

  Herbes de Provence, olives

  Kerr's Borders 12€

  Épicé

  Monkey 47 14€

  Réglisse, agrumes

  Citadelle 12€

  Légèrement épicé, genièvre

  Louise Gin 12€

  Kiwi, agrumes

  Kinobi 14€

  Yuzu, sansho, thé

• Rhum

  Havana 3 8€

  Havana Especial 9€

  Eminente 10€

  Plantation Pineapple 12€

  Angostura 1919 11€

  Don Papa Rhum 10€

  Bostran 12 ans 11€

  Santa Teresa 14€

  Rhum Clairin (agricol) 12€

• Soft

  Coca au verre / Coca 0 au verre 4€

  Limonade au verre 4€

  Fentiman’s Limonade à la rose 5€

  Diabolo 4,3€

  Jarritos
  Citron vert, pamplemousse, fraise, goyave, mandarine, ananas, mangue et cola.
  5€

  Maté 5€

  Orangina 4€

  Tonic Fentiman’s 4,5€

  Jus de fruits
  Abricot, banane, cranberry, tomate, ananas, fraise.
  4€

  Eaux

  Perrier 4€/7€

  Eau plate 4€/7€

  Eau pétillante 4€/7€

• Bières

  Corona (blonde) 4€ - 7€

  Blue Moon (blanche) 4€ - 7€

  Goose (IPA) 4€ - 7€

  Estrella Galicia (ambrée) 4€ - 7€

  Corona (bouteille) 4€

  Corona 0 (bouteille) 4€

• Vodka

  Absolut 8€

  Absolut Elyx 10€

  Ketel One 10€

  Grey Gooose 11€

• Sotol

  Sierra 8€

  Arômes de sauge, de cuir, avec des notes subtiles de poivre

  Veneno 10€

  Arômes épicés, pimentés au venin de serpent